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Una pinta di birra è un pasto da re

“Una pinta di birra è un pasto da re” diceva William Shakespeare, e come dargli torto? Questo mese ci soffermiamo sulla birra, l’elemento essenziale e che assieme alla carne crea il giusto mix per una steakhouse che si rispetti. Una buona birra ha bisogno di un...

Il consiglio della settimana: Azienda Agricola Marina Palusci

Nota di merito per la nuova entrata: Azienda Agricola Marina Palusci. Abbiamo scelto la sua Cantina a conduzione familiare per la grande attenzione con cui produce vini naturali, fermentati spontaneamente con lieviti indigeni, quindi senza utilizzo di lieviti aggiunti...

La carta dei vini

Il buon vino è un elemento imprescindibile per Manzo Steakhouse, un